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Afternoon tea en el Hotel Palace de Barcelona

¿Sabíais que es posible tomar un afternoon tea de campeonato sin salir de Barcelona? El Hotel Palace hace algunos meses que ha adoptado esta tradición británica y, por supuesto, lo he probado. Es una experiencia increíble en un entorno espectacular y un plan perfecto para disfrutar de una tarde de sábado con amigas.

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Un test gastronómico por Il Tartufo Bianco

Hace algunos días mi amiga, compañera de profesión y blogger gastronómica Gemma Nadal me retó a contestar un pequeño test gastronómico que colgó en su delicioso blog Il Tartufo Bianco. Y, ¿qué queréis que os diga? Para mi la gastronomía es una parte esencial de cada viaje… Así que aquí van mis respuestas.

Captura de pantalla del blog Il Tartufo Bianco

Captura de pantalla del blog Il Tartufo Bianco

El momento gastronómico del día…

El desayuno. Sin ninguna duda es MI momento del día. Levantarme algo antes para poder disfrutar de de mis tostadas con mermeladas artesanas, de un buen bikini o quizás unos cereales con yogur… Yo no soy persona si no desayuno bien.

¿Cola Cao o Nesquik?

Teniendo en cuenta que ODIO el café (nunca he conseguido que me gustara… y lo he intentado), el Nesquik es un básico para mi. O eso o un buen zumo.

¿Desayunar con… tostadas o croissant?

Soy una persona de dulces pero ante la disyuntiva tostadas o croissant, la respuesta es clara: tostadas! Me encanta que estén algo hechas pero no demasiado, y tomarlas siempre con mermeladas lo más caseras posible (y si son de naranja amarga o de arándanos, mejor!).

¿Fruta entera o zumos?

Me gusta mucho la fruta entera… pero los zumos me vuelven loca. Supongo que lo ideal es combinarlos. Ah! Y los zumos, con pulpa, please… Los sucedáneos de agua con sabor no me van.

¿Comida o cena… de carta o menú?

Depende del tiempo, del lugar, del momento… Por motivos económicos, al mediodía suelo tirar de menú (a no ser que no me guste lo que ofrecen). Y para cenar carta. Pero soy flexible. Lo que sí que me gustaría probar es un menú degustación.

Un recuerdo de domingo

Los triángulos de bizcocho con virutas de chocolate que mi abuela nos compraba para merendar a mi hermana y a mi… O algo tan sencillo y bueno como pan tostado con aceite, sal y chocolate.

Un bar especial

El Portcullis de Stirling. Es mi pub favorito de la ciudad en la que viví casi un año en Esocia. Iba a menudo, tiene muchísimo encanto y una selección de cervezas y sidras escocesas espectacular… Cada vez que vuelvo es como si no me hubiera ido nunca.

Un restaurante especial

Ca La Sila en Granollers. Cocina de mercado sin complicaciones y de gran calidad en un restaurante ubicado en una casa de principios de siglo reformada y con un patio encantador. Su crema de limón es tan ligera que se funde en tus papilas gustativas.

Un plato

El “pollastre de pagès amb bolets” de mi àvia (mi abuela catalana). Su pollo guisado con setas era uno de mis platos favoritos… aunque desde que ella murió no he vuelto a catar nada parecido 🙁 O eso o los spaghetti a la boloñesa caseros de mi madre, que son insuperables!

¿Pescado o carne?

Carne, aunque el pescado me gusta mucho (menos el marisco).

¿Vino o cerveza?

Una buena copa de vino blanco o rosado… O una pinta de sidra fresquísima, aún mejor.

Unos postres

La crema de limón de Ca La Sila en Granollers… Insuperable!

Una comida inolvidable

Mi primera cena en Kentucky con la familia Thomasson-Chao, que me preparó un menú sureño completísimo. La tarta de nueces pecanas de la abuela Thomasson se me quedó grabada.

Una cocina innovadora

La de Can Jubany, en Folgueroles. Estuve hace años de cena de empresa y todavía no la he olvidado.

Además de la comida, ¿qué tienes en cuenta a la hora de elegir un restaurante?

La comida es lo más importante: que sea de temporada y con productos frescos… Y que tengan una buena carta de postres.

Un país para comer bien

Coincido totalmente con Gemma: Italia y, en especial, Sicilia. La pasta “alla Norma” es de 10 si está bien cocinada. Aunque supongo que esto se podría extender a la gastronomía de todos los países del arco mediterráneo porque la gastronomía griega, turca o libanesa me pierden.

¿Y en Cataluña?

Como amante de la carne, Osona. La parte central del país tiene alguna de la mejor carne y embutido del mundo entero. La gastronomía catalana es mucho más rica y variada de lo que muchos creen y va más allá del pa amb tomàquet y la butifarra…

¿Y del resto del estado?

Andalucía, quizás porque he pasado largas temporadas allí, pero me gusta muchísimo. Aunque creo que está minusvalorada porque se la relaciona demasiado con el tapeo y las frituras, hay mucho más. Mi madre hace unos boquerones en vinagre que le quitarían el hipo al más gourmet 😉

No te gusta nada… 

Varias cosas: el marisco (no puedo, lo siento…), la nata (siempre me parece demasiado dulce) y la sopa (again, lo siento… soy un poco Mafalda). Y no me quiero ni imaginar si esos tres estuvieran mezclados!

¿Qué tres ingredientes salvarías?

Aunque no necesariamente deberían estar en el mismo plato: el chocolate, cualquier tipo de queso y el buen jamón de jabugo. O las anchoas, los boquerones, el aceite de oliva virgen, los frutos del bosque…

Y vosotros, ¿os animáis a compartir vuestras filias y fobias culinarias?

Nuevo compañero de viaje. ¡Acogemos al Traveler “Dimoni”!

¡Bienvenido “Dimoni”!

Aunque llegó a casa hace algunos días, el pasado fin de semana hizo su primer viaje oficial conmigo. Así que hoy es el día perfecto para presentaros a mi nuevo y fiel compañero de viaje y aventuras a partir de ahora. Se llama “Dimoni” (obvio por su color rojo y su pinta de malote) y ha llegado con ganas de comerse el mundo.

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Cenas con humor en el restaurante Els Castanyers de Sant Fost

En varios posts habéis podido comprobar (o sufrir) mi afición a comer bien… Pues bien, hace un par de semanas me enteré de que los dos actores de la compañía Clownx Teatre volvían a hacer sus cenas-espectáculo en el Restaurant Els Castanyers de Sant Fost de Campsentelles, especializado en cocina catalana. Después de acumular premios a nivel nacional como compañía teatral para todos los públicos, ahora también apuestan por maridar la gastronomía con el humor. La combinación es perfecta y el resultado no podría ser mejor.

EL ESPECTÁCULO…

Nada más llegar al restaurant Els Castanyers, dos agentes de seguridad de lo más peculiar reciben a los comensales y los someten a un “cacheo” muy sui generis… Vamos, que eso de normal no tuvo nada y contener la risa (desde el minuto 0) era difícil.

Cacheo de Clownx Teatre en el restaurant Els Castanyers

Cacheo de Clownx Teatre en el restaurant Els Castanyers

Después de la copita de capa y el picoteo de rigor, pasamos al salón. Más que ser un espectáculo constante, los actores consiguen hilvanar varios gags entre plato y plato y consiguen arrancar las risas y las sonrisas de todos los que disfrutamos de este giro a las cenas tradicionales. Involucran al público, lo hacen participar y convierten algo tan placentero como comer en un verdadero espectáculo.

Cena espectáculo de Clownx Teatre en el restaurante Els Castanyers (Sant Fost)

Cena espectáculo de Clownx Teatre en el restaurante Els Castanyers (Sant Fost)

Hubo simulacros de pedida de mano, nos cantaron la carta con mucha gracia, hubo un striptease-interruptus e incluso un intento de robo!

Momento de la cena-espectáculo de Clownx Teatre en Els Castanyers

Momento de la cena-espectáculo de Clownx Teatre en Els Castanyers

Momento de la cena-espectáculo de Clownx Teatre en el restaurant Els Castanyers

Momento de la cena-espectáculo de Clownx Teatre en el restaurant Els Castanyers

Voy a confesar que no me he reído tanto como cuando vinieron a nuestra mesa y empezaron a meterse con mi compañero de cena…

… Y LA CENA

Ha quedado claro que el espectáculo me pareció una idea genial y que me lo pasé muy bien, ¿verdad? Pues bien, la parte gastronómica no se queda atrás. El restaurant Els Castanyers, situado en un lugar recóndito de La Conrería es un establecimiento familiar que lleva varias generaciones especializado en carnes a la brasa y en cocina catalana. De día, las vistas deben ser espectaculares… y de noche pudimos ver todas las luces del Vallès Oriental, como pequeñas luciérnagas en un mar de ónix… Es increíblemente popular y pudimos comprobar por que el que va repite 😉

Después del cava, las patatas y las aceitunas de la recepción, seguimos con un rico carpaccio de setas

Carpaccio de champiñones en el restaurant Els Castanyers, Sant Fost de Campsentelles

Carpaccio de champiñones en el restaurant Els Castanyers, Sant Fost de Campsentelles

Y luego llego el turno del imprescindible pan con tomate y embutidos, la coca de escalivada, y unos champiñones y espárragos a la brasa.

Pà amb tomàquet en el restaurant Els Castanyers, Sant Fost de Campsentelles

Pà amb tomàquet en el restaurant Els Castanyers, Sant Fost de Campsentelles

Plato de embutidos en el restaurant Els Castanyers, Sant Fost de Campsentelles

Plato de embutidos en el restaurant Els Castanyers, Sant Fost de Campsentelles

Coca de escalivada en el restaurant Els Castanyers, Sant Fost de Campsentelles

Coca de escalivada en el restaurant Els Castanyers, Sant Fost de Campsentelles

Champiñones y espárragos a la brasa en el restaurant Els Castanyers, Sant Fost

Champiñones y espárragos a la brasa en el restaurant Els Castanyers, Sant Fost

El plato principal era carne a la brasa, de la elección de cada uno… Y yo elegí pollo a la brasa, aunque era tan grande (o yo estaba tan llena) que fui incapaz de acabármelo y terminó con él mi compañero de cena 🙂

Pollo a la brasa en el restaurant Els Castanyers, Sant Fost de Campsentelles

Pollo a la brasa en el restaurant Els Castanyers, Sant Fost de Campsentelles

Y mi parte favorita… los postres: bizcocho de limón panellets con moscatel. 

Bizcocho de limón con nata en el restaurant Els Castanyers, Sant Fost de Campsentelles

Bizcocho de limón con nata en el restaurant Els Castanyers, Sant Fost de Campsentelles

Panellets y moscatel de postre en el restaurant Els Castanyers

Panellets y moscatel de postre en el restaurant Els Castanyers

Una cena de 10, porque los básicos de nuestra gastronomía siempre son una apuesta segura, y más si entre bocado y bocado disfrutas de un espectáculo que te hace reír.

Si os ha picado el gusanillo y queréis probar las cenas-espectáculo de Clownx Teatre en Els Castanyers, tenéis varias oportunidades:

  • 24 de noviembre a las 21.30h
  • 21 y 22 de diciembre a las 21.30h

PRECIO

  • 29 euros (cena + espectáculo)

CÓMO LLEGAR al restaurant Els Castanyers

  • Camí dels Castanyers s/n (08105) Colonia Bosc de Montealegre “La Conreria”, Sant Fost de Campsentelles, Barcelona
  • Tel. 935930042

Básicamente tenéis que llegar hasta la Conreria, girar hacia en dirección al albergue de juventud (y antiguo seminario) y seguir por la urbanización y por una pista de tierra hasta que lleguéis al restaurante. Aunque pueda parecer lo contrario, no tiene pérdida! 😉

Catando la comida sureña en Hard Rock Café de Barcelona

El Hard Rock Café de Barcelona tiene una ubicación privilegiada. Justo en el centro de la ciudad, en Plaça de Catalunya, está siempre a rebosar, a cualquier hora del día. Es uno de los restaurantes más populares entre los turistas y extranjeros, y con motivo: su carta es una oda a la gastronomía más típica de los EEUU y entrar en su interior te transporta a lo mejor de la comida norteamericana.

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