Category Archives: Gastronomía

Todo lo que deberías saber para celebrar la noche de Burns en Escocia

La noche del 25 de enero es una noche importante en Escocia. Cerca de la Navidad, en el corazón del duro invierno de las pocas horas de luz, los escoceses se reúnen cada año esa noche para celebrar la vida y la obra de Robert Burns, el poeta nacional y, a la vez, despedir la temporada de festivales invernales. Y, si puedes, te recomiendo que te atrevas a vivir una Noche de Burns como manda la tradición: con poesía, whisky, haggis y un ceilidh de esos que te quitan el aliento.

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Los 6 bares más embrujados de Edimburgo

Edimburgo es una de las ciudades más bonitas del mundo… pero también una de las más embrujadas. Cubierta por esa niebla densa a la que los lugareños llaman haar, mojada por una llovizna casi eterna y con sus largas noches en invierno, la capital de Escocia está rodeada por un aura mucho más oscura de lo que sus preciosos edificios góticos y su perfil podrían indicar.

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Curso de cocina en la Provenza: L’Âne à Nageoires en Aix-en-Provence

¿Qué hacer un lunes por la mañana en Aix-en-Provence con tus amigas? Nada mejor que ir a comprar al mercado que se monta a diario en la plaza del pueblo y luego hacer un curso de cocina en plena Provenza. Al menos eso es lo que yo y mis amigas blogueras de Fashion Travel Bloggers hicimos en nuestra última escapada a Francia.

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Afternoon tea en Edimburgo: 11 cafeterías estupendas para tomar el té de las cinco

Tomar el té de las cinco es una de las tradiciones británicas más dulces que se pueden disfrutar en Edimburgo. Ese té que se toma con mucho tiempo y una exquisita selección de bocadillitos, scones y pasteles es sencillamente sublime y uno de los mejores “inventos” que ha dado la Gran Bretaña. Y, por suerte, el afternoon tea está terriblemente de moda en la capital de Escocia. Si quieres descubrir donde tomar un buen té de las cinco en Edimburgo, te cuento cuales son mis cafeterías favoritas.

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Un afternoon tea diferente en Edimburgo: Roseleaf Bar & Café

La tradición del afternoon tea está muy arraigada en Edimburgo desde hace ya unos cuantos años. Esa comida/merienda llena de delicias dulces y saladas que acompaña a varias tazas de té en un entorno exclusivo se ha popularizado tanto que la mayoría de hoteles y cafeterías de la capital de Escocia lo ofrecen… Pero todos siguen una fórmula parecida. Así que si te apetece probar algo diferente, acércate al Roseleaf Bar & Café en The Shore (en Leith) y atrévete a catar un afternoon tea tan único e irrepetible que es uno de mis favoritos.

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