Category Archives: Gastronomía

15 cosas que ver y hacer en Inverness, la capital de las Tierras Altas de Escocia

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Inverness es la capital de las Highlands de Escocia y la ciudad más al norte de todo el Reino Unido. Muchos viajeros la pasan por alto de camino al Lago Ness o a las maravillas naturales que las Tierras Altas escocesas tienen por ofrecer. Pero si tienes algo de tiempo dedícaselo a Inverness y déjate sorprender.

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Las 11 mejores pizzerías de Edimburgo

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Comer en Edimburgo es algo mucho más variado de lo que podrías pensar. Sí, se come haggis (¡y está riquísimo!), los fish and chips abundan y el mito de las barras de Mars fritas es cierto. Pero la capital de Escocia también es una ciudad cosmopolita y diversa con una oferta gastronómica para todos los gustos y bolsillos. Y, en efecto, eso también incluye la comida italiana. Así que si en tu visita a tierras escocesas te apetece una pizza, estas son mis 11 pizzerías favoritas de Edimburgo.

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Dónde comer en Glasgow: restaurantes, pubs y cafeterías

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¿No sabes dónde comer en Glasgow? La mayor ciudad de Escocia es tan grande que seguro que tanto paseo y tanta caminata del West End al centro y del Centro al East End de Glasgow te da hambre. Por no hablar del descanso que van a necesitar tus pies. Deja de buscar porque en este artículo te voy a contar cuales son algunos de los mejores lugares para comer en una visita a Glasgow.

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Excursión de un día a Lauder y el castillo de Thirlestane, en los Borders de Escocia

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Las regiones de Escocia al sur de Edimburgo y de Glasgow son mucho menos turísticas que las Tierras Altas pero no por ello menos bonitas. Cuando quiero escaparme a un sitio donde no haya mucha gente, para disfrutar de él casi en solitario suelo poner ritmo al sur. Aquí están las abadías de los Borders (Melrose, Kelso, Dryburgh y Jedburgh), grandes casas señoriales, pueblos llenos de magia como St Abbs, rutas senderistas espectaculares y castillos, muchos castillos. El de Thirlestane, con su nombre impronunciable, es uno de los más antiguos y espectaculares. Y si me acompañas, te voy a dar unos cuantos motivos para que visites el castillo de Thirlestane.

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25 cafeterías de Edimburgo imprescindibles si te gusta el buen café

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Nada más sencillo ni más sublime que tomar un buen café con un pedacito de tarda en buena compañía mientras, tras la ventana, ves el castillo de Edimburgo, por ejemplo. En una ciudad en la que la lluvia y el frío suelen hacer acto de presencia bastante a menudo, las cafeterías son el refugio perfecto para una tarde húmeda de esas en las que el aroma del chocolate caliente te calienta por dentro. Aprovechando que llevo unos cuantos años (más de 12 visitando el país y más de 4 viviendo en Escocia) por aquí, estas son las que yo considero las 25 mejores cafeterías de Edimburgo, para un buen café, un desayuno o una merienda. ¡Tú eliges!

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