Si alguna vez has soñado con tomar el té de las cinco como una heroína de Jane Austen y sentirte un poco Elizabeth Bennet entre arquitectura georgiana y sofisticación, la capital de Escocia esconde el lugar perfecto. Oculta detrás de la catedral de St. Giles, en Parliament Square, a centímetros de la Royal Mile, está la Signet Library, uno de los edificios georgianos más elegantes que ver en Edimburgo en 3 días. Además de admirar la clase de sus detalles y las hileras de libros y manuales, ahora puedes tomar aquí el mejor afternoon tea de Edimburgo.
No, no exagero.
Índice de contenidos
¿Por qué creo que el afternoon tea de la Signet Library es el mejor té de la tarde de Edimburgo?
Pues sencillamente porque es perfecto. Desde el trato del personal hasta la increíble selección de tentempiés salados y dulces, pasando por una carta de tes fabulosa y una variedad de champán y cava deliciosa. Sin olvidar la elegancia de comer entre columnas esbeltas del siglo XVIII, junto a grandes ventanales que arrojan la luz sobre las estanterías de la biblioteca y la colorida moqueta, en mesas que son como espejos y una atención al detalle sin igual.
¿Qué se come en el afternoon tea en Edimburgo?
Al igual que en el resto de cafeterías de Edimburgo que ofrecen el té de la tarde, en la Signet Library el orden está muy claro: salado, scones, dulces. Todo acompañado de tantos tes como quieras probar… Y con un par de añadidos: un amuse bouche (vamos, un aperitivo antes del afternoon tea) y un sorbete al final para ayudar a la digestión. Las porciones son pequeñas pero lo compensan por la calidad y la explosión de sabores que cada una de las creaciones del chef residente Matthew Oates provoca en tus papilas gustativas. Échale un vistazo a las fotos y empieza a salivar.
El menú del mejor afternoon tea de Edimburgo varía en función de la temporada, pero, por si quieres echarle un vistazo, aquí tienes el menú completo del té de la tarde en Colonnades en la Signet Library.
¿Qué es la Signet Library de Edimburgo?
Antes de que abrieran la sala Colonnades al público, no tenía ni idea de que el edificio que hay junto a la entrada de la catedral de St. Giles albergaba tal joya. Este edificio que forma parte del complejo de la Parliament House (que visité durante el Doors Open Day) se fundó en 1594 como parte del Colegio de Justicia para la sociedad privada de abogados escoceses Society of Writers to Her Majesty’s Signet.
Su biblioteca, el lugar donde se toma el afternoon tea más elegante de Edimburgo, está protegida y todavía la usan los miembros de esta sociedad de abogados que, en la Edad Media, tenían permiso para supervisar el uso del sello privado de los primeros Reyes de los Escoceses. Pero aunque tú no tengas ni idea de leyes ahora puedes entrar y disfrutar de un entorno lleno de historia que alimentará tus cinco sentidos.
¿Cuánto cuesta el afternoon tea en Colonnades, The Signet Library?
- Afternoon tea básico: 50£ (2 personas)
- Afternoon tea con cóctel de ginebra: 70£ (2 personas)
- Afternoon tea con champán: 42£ (por persona)
- Afternoon tea con cava: 30£ (por persona)
¿Cómo reservar el afternoon tea?
- En la página web oficial: menú completo del té de la tarde en Colonnades en la Signet Library
- O por teléfono: +44 (0) 131 226 1064
Si tienes un presupuesto más ajustado, la mejor opción en cuanto a calidad-precio es Mimi’s Bakehouse. Y si quieres todavía más lujo y extravagancia, no te puedes perder el afternoon tea del hotel Caledonian ni el del Scotsman. Hay muchos más, pero estos son los mejores en mi humilde opinión. Al fin y al cabo, todos nos merecemos darnos un capricho, ¿no?
Información práctica para tomar el Afternoon tea en la Signet Library
Dirección: Parliament Square, Edimburgo, EH1 1RF
Tel.: +44 (0) 131 225 0651
E-mail: signet@heritageportfolio.co.uk
¿Cuál es tu afternoon tea favorito en Edimburgo? Deja un comentario y prometo ir a catarlo pronto.
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4 comentarios en “Afternoon tea en Edimburgo: Colonnades en la Signet Library”
¡Qué pinta tiene todo! ¿Qué es lo que aparece servido en copa en la foto que sigue a la del té?
Esto sí que es tomar el té con clase :).
Si no recuerdo mal, era una especie de mousse de verduras… Estaba deliciosa! Vamos, como todo lo que nos dieron a probar en la Signet Library. La próxima vez que andes por aquí avisa y nos tomamos el afternoon tea allí 😉
Un abrazo
Que soy bibliotecaria, como resistirse a esto.
IMposible, ¿verdad? Ya me contarás qué te parece 😉